forret

I glasset skaldyrs bloody mary, to stk giga Samsø muslinger, fisketerrine og noget fiskeskum jeg simpelthen ikke kan huske hvad var, men godt smagte det  -se lige den fine hjemmelavede bordpynt :-)

ps - tak for billedet far...

Hvis man skulle undre sig...

over man havde ondt i hovedet søndag den 28/8 kan det være fordi der dagen før blev drukket:
-15 flasker velkomstcava
- 1 flaske moét rosé (af brudeparret) 
- 48 flasker rød/hvidvin
- 10 flasker rød dessert cava
- 10 rammer øl
- 2,7 liter baileys
- 3,5 liter gin
- 3 liter vodka
-1 liter god whiskey
- 2 liter contreau
- 2 liter rom
- 4 rammer cola
- 1 ramme fanta
- 1 ramme faxe kondi
- og så lige 5,5 rammer danskvand

Tak fordi i gjorde vores bryllup til en fest!!

 Verdens bedste chokoladekage - intet mindre:-)

Så begynder det og ligne noget.

For pokker et arbejde! Godt man kun skal giftes én gang.

Endnu en særlig sælvig solnedgang.

Imens vi venter på den store dag

Så er det begyndt at spidse til, ugen er fuldt booket op, og de sidste mange praktiske ting, skal på plads - dog er der også lidt tid til at slappe lidt af:

Blandt andet krævede det noget af en morgentallerken at komme igennem alle ostene fra aftenens ostebord..

Barskabet er heller ikke at kimse af - dog skal det meste gemmes til på lørdag.

Et pænt flot forstenet søpindsvin har man da også fundet..

Banan muffins kunne undertegnede da også lige bikse sammen.

Og hvem siger der ikke er sommer i Danmark? De sidste to gange vi har været på Samsø, har vejret været lige til og holde ud :-)

Fanget.....

Med skæget helt nede i skålen med humus, imens kyllingen siger skål!

Status på hobby botanikken....

Et par chilier...

Chili skov i vindueskarmen :-)

Stueblommetomater - har høstet flere allerede, og MANGE er på vej :-)

Til venstre min clementin og til højre min mango

Mega flot avocadoplante - Den har simpelthen de mest fantastiske blade!

Citron..

En druknet peber... Ikke nemt at være en udendørs altan plante!

Ham her ser dog ud til og trives på altanen - Se, en peberfrugt på vej:-)

Rabarber

Så er der leveret endnu et læs rabarber fra svigermekanikken. Vi har store planer med dem, der skal nemlig laves rabarber saft/sirup til drinks, der skal serveres til vores bryllup. Bare rolig, der skal nok komme, så man kan få sig en Jim & Johnny, for ingen ordentlig fest, uden Jim & Johnny!

Først blev de renset og skåret i stykker, tilsæt så umenneskeligt meget sukker og noget god vanilje - herefter koges til de er godt bløde.

Lad det hele køle godt af, så man kan holde ud og vride det sidste saft ud af klædet - for ellers kan jeg godt hilse og sige det gør nas på nallerne...

Atamon i flasken, så det kan holde sig, og så på flasker - Flot ser det ud!

Vores "rest produkt" skal bruges i bryllupskagen. Man kan også sagtens bruge det i en omgang yoghurt til morgenmaden, men vi skal bruge det i kagefyld!

Brunch på café oven vande.

Lørdag morgen kunne vi simpelthen ikke overskue andet end at forkæle os selv med en omgang brunch. Vi vidste vi ikke gad det magre udbud i Brønshøj, og jeg havde heller ikke lyst til en omgang tarvelig brunch buffet med slatten bacon og alt for hårdkogte blødkogte æg. Et andet krav, var at det skulle være tæt på Amager, da jeg havde en aftale med nogle malerbørster og en røvfuld bajere hos et vennepar.
Så mere eller mindre tilfældigt endte vi hos Cafe oven vande på Christianshavn.

Deres brunch tilbud var følgende:

Brunch
Røræg med pølser og bacon. Mixsalat, parmaskinke med mozzarella, oste med marmelade, drænet yoghurt med bær og ahornsirup. Blinis med løjrom, rømørejer på knækbrød, frisk frugt, ketchup og syltet figen samt muffin
Brunch serveres med brød/rugbrød, appelsin/æble juice og kaffe eller the. Alt dette til en pris af 129 risdaler bobs. 

Det var en rigtig god brunch. Det eneste minus var at vi ikke kunne finde nogen syltet figen, og de bebudede oste, var én ost - Som tilgengæld var virkelig god. Det var super der var lidt nye indslag på den klassiske brunch tallerken. Rømø rejer og løgrom på hjemmelavet blinis - Mums. Et feature jeg især kunne lide var ved ananassen  - Den seje midte var skåret væk!! Et efterhånden særsyn, at den mere eller mindre uspiselige midte var skåret væk, og ikke nok med det, der var skåret ned i skiven, så den var nem og spise. Noget mange andre caféer kunne lære noget af. Til den kop kaffe der var inkluderet i brunchen, fulgte en lille kande med skummet varm mælk, igen en lille lækker ekstra feature som gjore oplevelsen god. Pølserne var ikke normale kedelige slave pølser, men lækre kødfulde og fyldt med spændene krydderier.
Klart et besøg værd igen.

kamera mailfunction og andet godt...

Uha det er længe siden. Grunden er teknik -  Mazzen har ikke har kunne få sit kamera til og virke... Men nu - efter at have trykket lidt på én af de to knapper min telefon har - skulle det virke igen. Yay - Og jo - Så har jeg været på polterabend - uha et blod bad! Lige min stil:-) Nu kan det bryllup sku' bare komme an!!