Siden sidst..

Jeg er blevet rask, eller det vil sige, jeg hoster ikke hele tiden nu. Jeg har ikke fået lavet særlig meget mad, både pga sygdom, men også på grund af Jette og Steens helt fantastiske tre dages bryllup på endelave. Sikken en fest, og sikken en masse stress man selv lige pludselig kan få, for nu er der sku ikke langt tid til det er min tur...
Vi fik bla helstegt pattegris og en masse drinks...

Herhjemme har jeg en enkelt gang kastet mig ud i lidt sjovt -  Saltindbagt mørbrad.
Opskriften fandt jeg hos Newyorkerbyheart Og nøj man kan have selektive læsebriller på, når man følger en opskrift. Jeg var sikker på saltdejen skulle ligge på køl, men det skulle den ikke. Ganske som der stod i opskriften. Måske det var derfor jeg synes den drillede helt vildt, eller måske det bare er en familiesvaghed med madlavnings dej der driller, eller va' mor? Synes jeg har minder om flyvende butterdej fra barndommen:-)
Men her er "svinet:

Med dej

Uden dej

Hov, jeg har også lavet havregrød med friske ribs, præsis som her. Det var godt, resterne bagte jeg, til "havregrøds kager/kiks" - whatever, tror jeg har set det i Go'morgen Danmark at man kan bage ens rest grød. Men en hyggelig sund hjemmelavet snack.

Og så har der ellers været gået "kage" i det lille hjem. Tøserne gik all ind på en fødselsdagslagkage til deres veninde, som skulle overraskes på hendes arbejde. Jeg fik lov at smage et lille stykke - og KUN et lille stykke...

De hjemmebagte (grønne) bunde skæres til

Opbygning

Den bliver altså høj

Ta ta... Tillykke med fødselsdagen!